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Conjunto tabla de la boda

Menús

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APERITIVOS

Pastel de Cabracho con salsa Romescu

Croqueta de Cocido

Brocheta Caprese

MENÚ

Sopa de Champiñones en Hojaldre

Cochinillo Confitado en Aceite de Oliva Picual con Patatas Lionesa

POSTRE

Tarta de Limón con Helado de Vainilla

                      PRECIO    36 € (IVA Incluido) 

    Consultar disponibilidad. Con este menú solo se aceptan mesas de máximo 8 pax.

    Aviso de alergia: Los productos del menú pueden contener o estar en contacto con trigo,     

     huevos, frutos secos y leche. Pregunte a nuestro personal para obtener más información.

Menú del  Chef.....................................................................71,50 €

Menú elegido por Salvador Gallego entre los Platos de Temporada  (Incluye 2 vinos o cava)

Menú de Autor..........................................................................93 €

Este menú sólo se servirá en mesas completas

(Incluye 2 vinos o cava)

Nuevo Menú Fin de Semana

Nuestra Carta

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Jamón Ibérico                                       

Tartar de atún con Aguacate                 

Ensalada de Sardinas Ahumada

Tempura de Verduras con Salsa de Soja

Crema de Calabaza con Dados de Aguacate

Pochas con Langostinos

Alcachofas Confitadas con Foie Asado

Falso Risotto de Boletus Edulis

Huevos de Corral a la Manteca Negra

Rodaballo Asado con Verduras a la Plancha

Lomo de Merluza al Pil-Pil Clásico

Bacalao CLub Ranero

Rape a la Bilbaína

Ragout de Vieiras con Espárragos

Carrillera de Ternera con Puré de Patata

Rabo de Ternera con Boletus Edulis

Lardones de Solomillo Strogonoff

Lomo de Ciervo on Salsa de Chalotas

Cochinillo Confitado en Aceite de Oliva

Pichón a La Sangre en Salmis

Tournedo Rossini

Pan, Mantequilla y Dulces

( 10% IVA NO INCLUIDO)

26 €

28 €

21 

24 €

19 €

21 €

24 €

22 €

19 €

27 €

26 €

27 €

26 €

25 €

25 €

26 €

27 €

28 €

29 €

34 €

30 €

6 €

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