El Cenador de Salvador nació el 5 de julio de 1985 como negocio familiar conducido por Salvador Gallego y su esposa Toñi desde la vocación culinaria en la que se fundamenta su desarrollo. 

 

Media docena de salones situados en las dos plantas de un chalet serrano, con ambientaciones íntimas y tres terrazas ajardinadas de diferentes estilos, constituyen espacios donde recrearse con los sabores de la cocina tradicional, a partir de los productos más oportunos de cada temporada, bien elegidos y elaborados de acuerdo con la sensibilidad culinaria actual y en armonía con los vinos propicios.

 

"La buena cocina es la base de la verdadera felicidad" 

Reflexión de A. Scoffier. (Mayo 1911)